鶏肉とごぼうの煮物

ごぼうを皮のまま荒い一口大にカットする。鳥もも肉も大きめにカットする。（4等分ぐらいが目安。）

鍋に鶏肉の皮を下にして並べ、その上にごぼうを散らす。

2のごぼうが浸るぐらいのお水をいれ、めんつゆ、みりんをいれて落し蓋をして1時間ぐらい水分がなくなるまで煮込めば完成。