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薄力粉とベーキングパウダーはふるい合わせておく。
りんごは、薄切りにして砂糖と塩を混ぜレンジで柔らかくする。(レンジ目安:1000w1分30秒)レーズンを入れ混ぜておく。
ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状にしたら卵を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
3に2とフォークで潰したバナナを入れて、ざっくり混ぜる。(トッピング用にりんごを少しのこしておく)
4に1を入れてヘラでざっくり混ぜる。
カップに移して、上にりんごをトッピングする。
オーブンで焼いて串に何もつかなければできあがり。(オーブン目安:予熱なし180度30分)