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人参しりしり～？サラダ(覚書)

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Description

生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら～
甘～い人参になりました(^^♪

材料

人参
３本
サラダ油
大匙１
塩
小さじ半分
ごま
大匙１
ポン酢
大匙２
ごま油
小さじ１
ローストアーモンド
３個

作り方

  1. 1

    人参をしりしり～（刺身のつまの太めのヤツ）する。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を入れて、人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ２に塩・ごま（ひねりながら）を加えて、更に炒める。
    ＊人参臭い匂いが無くなるまで。

  4. 4

    荒熱が取れたら、ポン酢・ごま油・砕いたアーモンドで和えて出来上がり！！

  5. 5

  6. 6

    初・話題入りする事が出来ました！！
    皆さんに感謝です
    (T ^ T)

コツ・ポイント

最初の油は省いてもいいと思いますが、人参は油と加熱した方が良いと聞いた事があるので、ウチは入れてます(^^♪
最後の味付けは、カレー味にしたり、洋風にしたりと、お好きな物でどうぞ!(^^)!

このレシピの生い立ち

生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます！！炒める時間はありますが、３歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪
レシピID : 1999595 公開日 : 12/10/19 更新日 : 13/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2020年12月29日
写真
milestone★
簡単でアーモンドが良いですね！
#簡単
2015年6月9日
写真
みゆwaco
朝ご飯に♪ポン酢だけでも人参甘い♪美味しかったです♡ご馳走さま♡

こんな可愛いプレートに仲間入り嬉しいです(^^)れぽ感謝！！

2015年2月14日
写真
クック60LY6K☆
人参が苦手ですが、美味しかったです！お弁当のおかずにも良いです。

人参嫌いなのに食べて下さったんですね。嬉しいです^^感謝！！

2015年1月1日
写真
白いぐれーぷ
あけましておめでとうございます❁今年も宜しくです♡

お試しありがとうございます♪こちらこそヨロシクお願いします！

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ソウくんママ
人参しりしり～？サラダ(覚書)
by ソウくんママ