人参しりしり~?サラダ(覚書)

人参しりしり~?サラダ(覚書)
生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら~
甘~い人参になりました(^^♪

材料

人参
3本
サラダ油
大匙1
小さじ半分
ごま
大匙1
ポン酢
大匙2
小さじ1
ローストアーモンド
3個

1

人参をしりしり~(刺身のつまの太めのヤツ)する。

2

温めたフライパンにサラダ油を入れて、人参がしんなりするまで炒める。

3

2に塩・ごま(ひねりながら)を加えて、更に炒める。
*人参臭い匂いが無くなるまで。

4

荒熱が取れたら、ポン酢・ごま油・砕いたアーモンドで和えて出来上がり!!

5

6

初・話題入りする事が出来ました!!
皆さんに感謝です
(T ^ T)

コツ・ポイント

最初の油は省いてもいいと思いますが、人参は油と加熱した方が良いと聞いた事があるので、ウチは入れてます(^^♪
最後の味付けは、カレー味にしたり、洋風にしたりと、お好きな物でどうぞ!(^^)!

このレシピの生い立ち

生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます!!炒める時間はありますが、3歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)

人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪
レシピID : 1999595 公開日 : 12/10/19 更新日 : 13/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (20人)

15/06/09

写真

朝ご飯に♪ポン酢だけでも人参甘い♪美味しかったです♡ご馳走さま♡

みゆ☆w

こんな可愛いプレートに仲間入り嬉しいです(^^)れぽ感謝!!

15/02/14

写真

人参が苦手ですが、美味しかったです!お弁当のおかずにも良いです。

クック60LY6K☆

人参嫌いなのに食べて下さったんですね。嬉しいです^^感謝!!

15/01/01

写真

あけましておめでとうございます❁今年も宜しくです♡

白いぐれーぷ

お試しありがとうございます♪こちらこそヨロシクお願いします!

14/10/28

写真

アーモンドがいいポイント♪人参の甘さが引き立っていいね。朝食に

pitachan1

いつも感謝です♪チビ幼稚園でパンを先生に自慢したそうです^^

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Mawaru7 2012年11月28日 21:12
ソウくんママさん♬
初めまして♡ 柿のスムージーに素敵なレポありがとうございます\(^o^)/ たくさんあるレシピからみつけてもらえ嬉しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
のんびりキッチンですが、よろしくお願いします♡
pitachan1 2013年02月26日 14:59
ソウくんママさん♪

いつもたくさんのれぽをありがとう。
先日のぞうさんもすごく可愛かったし、今回のカバちゃんも
とっても可愛いですね。
カ・バーガーにして下さったとのこと。
息子さんは喜んで食べてくれたでしょうか。
楽しい食事でお子さんもいいですね。

前からこの人参のレシピをフォルダーインしてあったのですが
いざという時いつも忘れちゃってて。
今日一人ランチにお試しでやってみました。
これ、にんじんの甘みがすごく美味しいですね。
今度はたくさんやってみたいと思います。
スライサーを使ってシュシュシュ~って調子よくやっていたの
ですがよく見ると端っこが切れてなくてみんなくっついてる~(笑)
ドジな私でした。また♪
いこたん 2013年03月28日 08:55
ソウくんママちゃん♪

こちらこそありがとうございます!!
しりしり美味しいですね!!
またやりますー!!
Mawaru7 2013年05月27日 17:57
ソウくんママさん♬

こんにちは*\(^o^)/*
アスパラのゴマナッツ和えに素敵なレポお届けありがとう(≧∇≦) お口にあったら嬉しいなぁ♡
素敵な一週間をお過ごしくださいね♬
ひトみ 2013年11月27日 13:47
ソウくんママさん♡

初めまして、ひトみと申します♪

この度は、私のおつまみレシピ「味噌バターコーン」に素敵なつくれぽを寄せて下さって本当に有難う御座いました(´ω`*)

あれは、ソウ君のお弁当の仲間入りだったのかな♪
可愛いキャラ弁のお供にして頂き幸せです^^

こんな私では御座いますが、これを期に仲良くして頂けたら嬉しいです♬

うちの娘も小さい頃は可愛かったんだけど、最近小憎らしくなってきました!
中3です><

たま~に虐待キャラ弁作って、更に怒りをあおってたりして 苦笑

ではでは、キッチン拝読させて頂きます♡
tommy 0304 2013年12月09日 08:21
ソウくんママさん♡初めまして*
かぼちゃの甘辛焼に素敵なれぽのお届けありがとうございました(´ー`)
素敵なデコ弁に入れていただき嬉しいです!
掲載遅れ申し訳ありません。これから大事に掲載させていただきますね♡

早いもので12月ですね。。。バタバタされるかと思いますが体調崩されませんように(*´▽`*)
pitachan1 2013年12月13日 14:45
ソウくんママさん お久しぶり♪

「クリスマス☆ツリーのパン」にれぽ下さってありがとう。
ソウくんママさんのツリー、めっちゃきれいなんですけど!
木の形のギザギザした感じがすごくいい。
上手だね、私ももうちょっと頑張らないと。
クリスマス前の練習かな。
可愛らしいツリーをありがとうね。
そういえばまだまだと思っていたけどあと半月くらいで
今年も終わっちゃうんだね。早すぎ~!
ソウくんママさんはクリスマス、どんなふうに楽しむのかな。
お子さんが喜ぶクリスマスディナーなんか作るの?
楽しみだね(^^)

寒くなってきたので体調に気をつけて過ごしてね♪
pitachan1 2013年12月14日 20:24
ソウくんママさん♪

今日もとっても素敵なれぽをWでありがとう。
うさぎパンもツリーパンもとっても上手です。
赤いお目目がポイントのうさぎちゃん可愛い。
ふっくらと美味しそうな生地でコロッケとの相性も
良さそうよ。
見てると食べたくなっちゃうわ。
ツリーパン、デコされていて素敵!
きれいなイルミネーションになったね。
これが本番だったのね。うまくいってよかった♪
クリスマスバージョンのお弁当なのね。
可愛いぶたちゃんの顔がチラリ。全体が見たいわ~
こんなに可愛らしいお弁当なら献立に載せてもいいよね。
きっと他の人の参考になるんじゃない?
ソウくんママさん、センスありそうだもん。

今日は一段と寒かった~暖かくして過ごしてくださいね。
pitachan1 2013年12月19日 21:28
ソウくんママさん こんばんは♪

くじらのコッペパンにれぽありがとうね。
立派なくじらさんに見えますよ。
大きくて悠々と海の中を泳げそうです。
ちょっと笑った感じの表情がなんとも言えず可愛い♡
ソウくんママさんの人柄が表れているようです。
これならお子さん喜びますよね。
お子さんが喜んでくれるのが私もいちばん嬉しいです。

もうすぐクリスマスですね。
楽しい時間を家族で過ごしてくださいね~では♪
pitachan1 2014年11月27日 15:27
ソウくんママさん お久しぶりです♪

めっちゃたくさんの恐竜パンのれぽに大興奮でした!
パン生地も使ってくれて嬉しかったです。
男の子は特に恐竜って喜ぶよね~
お弁当箱に恐竜パンが入っているなんて想像しただけで
ワクワクしちゃうな。
ソウくんママさん、相変わらず手をかけているね。
さすがです。

実家の母が入退院を繰り返していてね。
それで結構気持ちが疲れていたんだけど、楽しいれぽをいただいて
元気をもらうことが多くて。
ソウくんママさんにもたくさん元気をいただきました。ありがとう。
今日はソウくんママさんのトマトチーズかつ丼♪が食べたくなって
市販の串カツを買ってランチさせていただきました。
トマトが入ると酸味があってカツもさっぱり美味しい。
また後ほどれぽさせてもらいますね。では♪