簡単☆(豚蒲焼き)とんかば
Description
丼にしても、おかずにしてもオッケー！な、豚バラ肉の蒲焼きです！あまじょっぱいタレが美味しいですよ♪
楓〜カエ〜
材料
（大人二人＋α）
作り方
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1
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★を合わせておく。豚バラは好きな大きさに切る。今回買った肉は一枚一枚が細長かったので、半分(一口大)にカットしました。
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2
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並べて塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしつける。薄くでオッケーです。
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3
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フライパンを熱し、一枚一枚並べて、中火でカリッとなるまで両面焼く。全部入り切らなかったので、二回に分けて焼きました。
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4
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焼けたら(肉を全部フライパンに戻して)そこに★を投入！砂糖が下に沈殿していると思うので、よくかき混ぜながら入れてね！
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5
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フライパンを揺すりながら、全体にタレが絡むように混ぜ合わせる。少しとろっとしてきたら出来上がり！
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6
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野菜も一緒に摂りたかったので、丼にしました！ご飯の上に、千切り白菜を乗せて、、、ど〜ん！！！
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7
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2013.4.12、工程画像追加。水菜をしいてみました。これも美味しいです！
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コツ・ポイント
☆片栗粉を厚くつけすぎてしまうと、固まってしまうかも
☆お肉を焼くとき、油は要りません。豚肉から出てきます。出た油をキッチンペーパーで取りながら焼くとカリッとできます
☆タレを入れるときも油はなるべくキッチンペーパーで吸ってください
☆お肉を焼くとき、油は要りません。豚肉から出てきます。出た油をキッチンペーパーで取りながら焼くとカリッとできます
☆タレを入れるときも油はなるべくキッチンペーパーで吸ってください
このレシピの生い立ち
CMで豚蒲焼丼というのを見かけ、簡単に作れそうだなと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
楓〜カエ〜
