大好評☆夏野菜カレー
林檎の香り
作り方
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1
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油とバターを熱した鍋で、にんにく・生姜の香りが出る位に炒める
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2
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1に玉ねぎ・人参・ナスを入れ火が通るまで炒めます
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3
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1の鍋に◎を入れて煮込みます。（お好みで後からしめじ・いんげんを入れてください）
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4
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火を止め、ルーを入れ、●で味を調整
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5
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再度加熱してとろみがついたら完成です
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コツ・ポイント
カボチャは煮崩れしない程度が美味しいです。
お好みでカレースパイスなど加えると大人向けカレーに。
お好みでカレースパイスなど加えると大人向けカレーに。
このレシピの生い立ち
子供も大人も美味しく食べられるカレーをと作ったらカボチャとピーマンの相性抜群でした！
主人は3杯おかわり、それでも「止まらない」と言って食べてくれました！
主人は3杯おかわり、それでも「止まらない」と言って食べてくれました！
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林檎の香り
