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茄子の挽き肉炒め（トマトケチャップ味）

茄子の挽き肉炒め（トマトケチャップ味）の画像

Description

27年4月8日話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。
トマトケチャップ味で子供に好評です！

材料 （3人分）

豚ひき肉
100グラム位
なす
3本
ピーマン(お好みで）
1個
 
砂糖
大1
醤油
大3
トマトケチャップ
大3
 
サラダ油（炒め用）
大1
 
■ 大人用にはにんにく、一味唐辛子をお好みでどうぞ！

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、なすは2.3ミリ幅で切っておきます。

  2. 2

    サラダ油をひいて、熱くなったらひき肉を火が通るまで炒めます（強火で）

  3. 3

    ①ひき肉に火が通ったら、茄子を入れて炒めます（強火で）

  4. 4

    ①に砂糖、醤油、トマトケチャップを入れ、味がからむように炒めます（強火で）

  5. 5

    味がからんだら、火をとめてピーマンを入れます。

  6. 6

コツ・ポイント

強火で炒めることで、水っぽくならなく、ひき肉もカリカリでおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもの茄子炒めにトマトケチャップを入れてみました(^^)
レシピID : 2001893 公開日 : 12/10/22 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2018年9月17日
写真
sachinosa
この味付け美味しい(๑•̀ㅁ•́ฅ✧また作ります♡

つくれぽありがとう☆また作ってもらえたら嬉しいです(^^)

2017年8月6日
写真
rikichaso☆
オイスターソースちょい足しでコクUPしました！ナス美味し～い♡

つくれぽありがとう♪ オイスターソース入りいいですね☆

2015年11月25日
写真
ラリー＆サラ
とっても簡単美味しくて嬉しい(*^^*)また作ります！御馳走様♪

つくれぽありがとう☆リピしてもらえたら嬉しいです(^^)

2015年8月9日
写真
たまちゃんクック
子供だけじゃなくあたしも好きな味でした(〃^ー^〃)

喜んで食べてもらえて嬉しいです。また作って下さいね(^^)

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( )
ymcoco
茄子の挽き肉炒め（トマトケチャップ味）
by ymcoco