✿マンゴーたっぷりのプチパン✿

[下準備①]
マンゴーはざるにあけてシロップを切り、ハンドミキサーなどでピューレ状にしておく。

[下準備②]
ドライマンゴーはあまり細かくならないように刻んでおく。
（大体８～10ミリ角くらいかな？）

ボウルに塩・バター以外の材料を入れて軽く混ぜ合せ、マンゴーピューレを少しずつ加えながら捏ねていく。

④でまとまり出したら、打ち台に出して頑張って捏ねましょう！！（打ち粉してね♪）

生地が手につかず、ひとまとまりになったら丸めて１次発酵開始。（約２倍の大きさになるまで）

＊HBお持ちの方は、各機種に合わせて材料セットして、１次発酵まで済ませてくださいね♪

⑤を再度丸めなおして天板に並べ、2次発酵開始。（オーブン発酵機能を使って40度で約40分）

発酵後、表面に茶こしなどで軽く粉(強力粉)をふりかけ、180度に予熱したオーブンで約12分焼く。

焼きあがったら、クーラーに乗せて冷ましてくださいね♪