そば粉100％のマフィン

そば粉とベーキングパウダーを合わせ、２～３回ふるう

室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に混ぜ、グラニューを加えさらに混ぜる。

卵を入れてさらによく混ぜ合わせる

型に分け入れる。

予め熱しておいた１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。