高野豆腐入ってる？豆腐ハンバーグ
naho5
作り方
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1
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高野豆腐は↑これを使いました
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2
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玉ねぎはみじん切りして炒めてもいいけど私はレンチンでしんなりさせました。
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3
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絹豆腐をボウルに入れてぐちゃぐちゃつぶしたらパン粉、卵、コンソメ、ナツメグ、ミンチ塩コショウ、冷ました玉ねぎを入れる
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4
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しっかりし～かり混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。。
ピンク色になるまでし～かり混ぜたら
Dietこうやをぱらぱらぱら。。そして混ぜる
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5
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後はフライパンで焼きます。
ふわっとしたハンバーグが好きな人は、焼き方にコツ！
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6
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フライパンを中火でセット、ハンバーグを入れ反面こんがり焼いてひっくりかえしたらお酒を50ｃｃ位いれてふたをする
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7
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汁気がなくなるまでまったら蓋をあけるんで～す
これでふわっとしたハンバーグになるよん。
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8
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しっかり目が好きな人はここからもう少し弱火でじっくり焼いていけばお好みの硬さに。。
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コツ・ポイント
しっかり混ぜる。。
このレシピの生い立ち
秘密の豆腐ハンバーグ byユミコロさんのレシピをお借りして野菜多め、高野豆腐入りでやってみたアレンジレシピです。
ほんとにみんな気が付かなかった！！
素敵レシピです。
ほんとにみんな気が付かなかった！！
素敵レシピです。
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