楽ウマ☆塩麹と玉ねぎのソテー☆ご飯に合う

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Description

塩麹で簡単におかずが作れないかと考えました☆とっても簡単だし、ご飯に合うのでパクパク食べちゃいます^з^

材料 (2人分)

250g
1個
適量
★塩麹
大さじ1
★お醤油
大さじ1
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉のすじきりをして、★を全て入れてラップをして30分以上しみこませる

  2. 2

    玉ねぎを切る(少し太い方が食感を楽しめるかもしれません)

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、油をしき、鶏肉の皮の方から強火で焼き上げる。(残ったタレはまだ入れない)

  4. 4

    ある程度鶏肉が焼けたら中火にして玉ねぎと残ったタレを加えて炒めて出来上がり★

コツ・ポイント

作ってみて思ったのですが、塩麹はほんと焦げやすいので、鶏肉は少し小さめに切った方がいいかもしれません^^もし、火が通りきらなかったら、電子レンジを少し使用するのもアリだと思います★

このレシピの生い立ち

はじめて塩麹を使おう!と思って思い立ちました☆家族に作りましたが、これが大好評!こんなに簡単なのに喜んでくれて私天才になったみたいな気分になりました^3^-☆みなさんも是非作ってみてくださいね♪
レシピID : 2004212 公開日 : 12/10/23 更新日 : 12/10/23

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