ビーツの葉捨てないで！ソテー
Description
◎話題入り感謝◎
ビーツの葉を美味しく活用レシピです:)
ビーツの葉を美味しく活用レシピです:)
principito
材料
（2人分）
作り方
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1
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ビーツの葉をしっかり水で洗う。その後食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを香りがでるまで炒める。
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3
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２にベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めたら、玉ねぎを投入し炒める。
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4
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玉ねぎが黄金色になってきたら、ビーツの葉、白ワイン、酢を入れ蓋をする。弱火で５分ぐらい。
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5
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途中焦げないように混ぜながら。全体に火が通ったら、塩胡椒で味をつけ完成。
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コツ・ポイント
泥がついていることがあるので、しっかり水で洗いましょう！
このレシピの生い立ち
オーガニックのビーツを葉つきで購入し、捨ててしまうのはもったいなく、冷蔵庫にあるものと炒めてみたら美味しくできました。
principito
