韓国チジミ風ニラ豚玉

お好み焼きのタネを作る。小麦粉や野菜、干しエビなどを混ぜ、キムチの素と韓国風焼肉のたれを投入する。

フライパンに油を敷き、タネを焼く。タネの上に豚肉を乗せる。なぜか普通のタネよりも崩れやすいので慎重に焼いてください。

ひっくり返してしっかり焼く。普通のお好み焼きよりも表面は焦げやすいし、中身は火が通りづらい。箸で穴を開けて熱を通しながら、じっくり焼く。