シナモンバン

マーガリン、卵、牛乳、クリームチーズは室温に戻しておきます。

ホームベーカリーのパンケースに牛乳、卵、三温糖、塩を入れます。

強力粉、ドライイーストを入れます。

捏ねが始まって５分くらい経って生地がまとまってきたら、マーガリンを投入！
あとはホームベーカリーにおまかせです(^｡^)

この間にシナモンのフィリングを作ります。
♦印のシナモンパウダーと、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。

トッピングも準備します。
♥印のクリームチーズを練り、粉砂糖、マーガリン、バニラエッセンスを加えて、なめらかになるまで良く混ぜます。

焼き型にオーブンシートを敷きます。

打ち粉をふった台の上に生地を取り出して、麺棒で３０×３０センチ位に伸ばします。

♦印のマーガリンを端１センチ位残して全体に塗ります。

端からくるくる巻きます。

巻き終わりを下にして、９等分に包丁など良く切れるもので切り分けます。
オーブンシートを敷いた焼き型に並べます。

２７℃位のところで４０分、２時発酵をしました。
私は発砲スチロールの箱に熱湯を入れた器と一緒に入れて蓋を閉じちゃいます。
こうすると温度湿度が丁度良いの(^ ^)

１８０度のオーブンで１８分焼きました。
焼き時間はオーブンの機種に合わせて下さい。うちのはオーブンレンジです。

焼き上がりです。シナモンの良い香りです。
あつい内に７のトッピングを塗って下さい。

出来上がり！
温かいうちに召し上がれ(^_^)/