パパのタコお好み焼き
パパの晩飯
作り方
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1
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キャベツ、お好み焼き粉、卵、水（約100cc）で溶き、生地を作る。
（柔らか目）
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2
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フライパンにオリーブオイル（少々）塗り、生地を平らに入れ、タコを散らして、弱火で焼く。
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3
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小えびと青粉を散らす。
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4
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更に、紅生姜と潮の華を散らす。
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5
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蓋をして、蒸し焼きする。
（7～8分位)
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6
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裏返して、再び、蓋をして焼く。
（5～6分）
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7
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串を刺して、生地が着かなければＯＫ、
皿に移し、6等分に切って、たれとマヨネーズで、絞り飾る。
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コツ・ポイント
生地は柔ら目に溶く。
弱火でじっくり焼くこと。
弱火でじっくり焼くこと。
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、10月25日（木）
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パパの晩飯
