☆新たまねぎの和風マリネ☆の画像

Description

和風マリネ・・・・簡単にゆうと、酢漬けです♪新たまねぎだけのシンプルなおいしさを味わってください♪

材料 (保存)

穀物酢
150ml
少々
しょうゆ
小さじ2
1枚(5×5)
50ml
唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    新たまねぎを薄くスライスし、密閉容器に入れる。

  2. 2

    50mlの水で昆布を戻し、昆布が柔らかくなったら細切りにする。

  3. 3

    2の昆布と、戻し汁、穀物酢、しょうゆ、塩、唐辛子を鍋にいれ沸騰させる。

  4. 4

    冷めたら、1に入れて冷蔵庫で1日置く。

コツ・ポイント

ほんのりピリ辛にするために唐辛子を入れましたが、苦手な方は抜いてください。もっと辛いほうがいい方は、刻んだ唐辛子を多めに入れてください♪

このレシピの生い立ち

同じく、新たまねぎが安かったので(笑)
レシピID : 200752 公開日 : 05/06/03 更新日 : 05/06/03

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