豆腐のすき焼き風おつまみの画像

Description

簡単すき焼き味の豆腐料理

材料 (2人分)

一丁
100グラム
半分
すき焼きのタレ
大さじ3
少々
おろしショウガ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りして、縦半分、厚さ1センチに切ります

  2. 2

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    フライパンにサラダ油を少々入れ、挽き肉を炒め、すき焼きのタレ大さじ半分と、ショウガで味付けし、皿に取ります

  3. 3

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    フライパンにサラダ油をしき、豆腐を少しこげ色がつくまで焼きます

  4. 4

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    豆腐を裏返し、ネギを入れて焼きます

  5. 5

    すき焼きのタレを、大さじ2入れてからめます

  6. 6

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    挽き肉をフライパンに戻し、軽くまぜます

  7. 7

    水30ccと、すき焼きのタレ大さじ半分に片栗粉を適量入れ、かきまぜ、豆腐にかけます

  8. 8

    とろみが付いたら、皿に盛り付け完成です

コツ・ポイント

片栗粉は少な目でOK、他の食材を入れてもいいよ

このレシピの生い立ち

酒のつまみに、手軽にできました
レシピID : 2008097 公開日 : 12/10/28 更新日 : 12/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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NGSSGMT
豆腐ともやしメインで!美味しく出来ました、レシピ感謝(^^)
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ichicurry
簡単に出来ましたー(*´ω`*)
初れぽ
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れこねぇさん
しめじを入れてみました。ビールにぴったりのおつまみでした。

きのこも美味しそうで良かった。ありがとう