カボチャと豚の生姜焼きの画像

Description

生姜焼きとカボチャ...とても合って美味しいです。
詳しい作り方はブログで...『すー太郎』で検索してネ♥

材料 (3人分)

下味
塩こしょう少々
1/4個
生姜焼きのタレ
しょう油大4、みりん大4、はちみつ大1.5、しょうが大1/2 ケチャップ大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は脂の部分を数カ所筋切りし、塩こしょうし、包丁の背でたたく(水分が多い場合はキッチンペーパーでふき取る)

  2. 2

    ・カボチャは5mm厚にカット
    ・タレは合わせておく

  3. 3

    写真

    軽く油をひき、お肉を並べタレを小1ふり、両面さっと焼きバット取り出しておく(水分が多いとパリっと焼けないので注意)

  4. 4

    写真

    カボチャは小1のタレと30ccの水を入れ、フタをして1~2分蒸す。カボチャが柔らかくなったら油を少し入れて焼く

  5. 5

    写真

    フライパンにタレを入れて煮詰めたら...

  6. 6

    写真

    お肉、カボチャをそれぞれ戻して焼いて照りを出す
    カボチャは柔らかくなっていたら、火を止めた状態でタレを絡める

コツ・ポイント

お肉とカボチャをいっしょに食べるとおいしいヨ
我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11389559072.html

このレシピの生い立ち

子供がカボチャが嫌いなので克服メニューで作りました
レシピID : 2008122 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/27

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