生姜でさっぱり☆海老と白菜の簡単炒め

生姜でさっぱり☆海老と白菜の簡単炒め
白菜を生姜でさっぱりたくさん食べれます!
とにかく簡単レシピです。

材料

海老(冷凍)
6匹
白菜
3枚
1かけ
お酒
適量
塩コショウ
少々
大さじ1~2

1

海老は解凍して、半分に切る。生姜みじん切り。白菜は適当にカット。

2

フライパンにごま油を入れ、生姜を弱火で炒める。香りが立ってきたら、海老を入れます。

3

弱めの強火にしてさっと炒めたら、お酒を回しいれアルコールをとばす。
白菜をいれてしんなりするまで炒めます。

4

塩コショウで味を調えたら完成♪

コツ・ポイント

海老は解凍する時間を短縮するのに、お酒を振りかけてチンでもOKです。そのままお酒ごと炒めてください。

このレシピの生い立ち

あと一品と思い冷蔵庫とにらめっこ。この季節、白菜を利用した簡単な炒め物でも作ってみようと思い、作りました。
食べたらとってもさっぱりしてておいしかったです。
レシピID : 2008231 公開日 : 12/11/08 更新日 : 12/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/13

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中華あじも入れてみました。生姜が効いてて美味。

太郎と花子と私

中華あじ、いいですね!エビがぷりぷりで美味しそう!ありがとです。

13/02/10

写真

料理の経験の無い男の私にも、美味しく作れましたよ!

kazhit

ありがとうございます♪おつまみにもいいですよね。

12/12/03

First tsukurepo mark
写真

本当に簡単で美味しく出来ました。 ご馳走様~

ワキヤン

おいしく作って下さりありがとうございます♪