パプリカの鶏つくね乗せ

赤パプリカは半分に切り、中の種子を取りだす。

ビニール袋に鶏ミンチ、みじん切り玉ねぎ、すりおろしにんにく、パセリみじん切り、片栗粉、塩コショウを入れてよく捏ねる。

２の鶏つくねを取り出して、１の半分に切ったパプリカにスプーンで詰める。