ハロウイン♪かぼちゃグラタンの画像

Description

ハロウインのかぼちゃを使ったグラタンはいかが?

材料 (2人分)

80g
1/2個
バター
30g
大さじ3
400cc
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でます。鍋に1リットルのお湯を沸かし、塩(小さじ1)を入れて茹でます。

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    かぼちゃをレンジで火を通し、ペースト分から皮を一部分だけ残して、クッキーの型で切り抜きます。

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    残りのかぼちゃは、くし型にスライスしておきます。多少、厚めのほうがかぼちゃの味が感じられて美味しいかも♪

  4. 4

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    カボチャ50g分をペーストのにしていきます。まず、しっかりと潰して。できれば漉せればよりためらかになります。

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    少しずつ牛乳を加えて、かぼちゃ入りの牛乳を作ります。

  6. 6

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    薄切りにしておいた玉ねぎを、サラダ油で炒めます。

  7. 7

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    玉ねぎがしんなりしてきたら、バターを入れて、焦がさないようにじっくりと溶かしていきます。

  8. 8

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    バターがすっかり溶けたら、小麦粉を入れてダマができないようによく混ぜます。

  9. 9

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    かぼちゃを溶かした牛乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせていきます。

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    塩ゆでしておいたマカロニを、ソースに入れて、よく混ぜます。もう一度塩コショウで味を整えて、ソースは完成です。

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    耐熱皿に1/4のマカロニソースを敷きます。

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    その上に、スライスしたかぼちゃを並べて行きます。

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    さらにそのうえに、残りのソースを全部かけます。

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    ピザ用チースをたっぷりかけて、コウモリの皮をトッピングしたら、220度のオーブンで10分以上、焼き目が着くまで焼きます。

コツ・ポイント

★かぼちゃの分量は、飾り用の皮を抜いた分量で表示しています。
★かぼちゃの皮を型抜きするときには、皮に火が通り過ぎていると、崩れてしまうので、気をつけて。
★オーブンで焦げ目がつかないときは、トースターのほうが早いかも。

このレシピの生い立ち

ハロウインに合わせて、かぼちゃを使ったグラタンを作ってみたくて。
レシピID : 2009998 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ほたるんママ
簡単で美味しかったです♪娘も喜んで食べてました。

かわいいハロウイングラタンですね。娘さんも喜んでくれて何より

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UNI(ゆに)
かぼちゃの甘さとクリーミーさが◎ですね。^^マカロニとも合う~❤

ハロウイン以外でも、おいしく食べられますね^^♪

初れぽ
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雨氷☆
コウモリとハートにしてみました♪とってもおいしかったです!

ハートが可愛いですね♪美味しく食べてもらって嬉しいです^^