鶏もも肉と白ネギのすきやき風煮（親子丼）
Description
鶏肉を焼いて余分な脂をとるので臭みナシ！
柔らかお肉と白ネギの甘さが最高です♪
残ったら親子丼にリメイクできるのも魅力★
柔らかお肉と白ネギの甘さが最高です♪
残ったら親子丼にリメイクできるのも魅力★
ゆさせママ♪
材料
（４人分）
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大よりやや小さめに切っておく。
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2
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鍋に薄く油をしき、鶏肉を焼く。
途中出てきた余分な脂をキッチンペーパーでふいておくのがポイント★
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3
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鶏肉の表面に焼き色がついたら、★を一気に入れ、豆腐、白ネギも入れる。
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4
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１０分ほど煮て、材料に火が入れば完成♪
熱々もおいしいですが、少し冷めると味がしみ込んでさらに旨味が増します。
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5
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次の日に卵でとじて親子丼に♪
優しい味でうまうまでした((´∀｀*))
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コツ・ポイント
鶏肉を焼いて余分な脂をとることで出来た透き通ったおいしいお出汁に、白ネギをこれでもか！というくらい入れるのでネギの風味と甘味がしっかり味わえます。
分量が少し多めになってるので、残ったら卵でとじて親子丼にできるのも嬉しいポイントです♪
分量が少し多めになってるので、残ったら卵でとじて親子丼にできるのも嬉しいポイントです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの旦那様のために考えました♪
余分なものは入れず、鶏肉と白ネギを堪能できる味になったと思います(ｏ'∀'人)
親子丼にせず、このお出汁をご飯にかけるだけでも美味と好評です♪
余分なものは入れず、鶏肉と白ネギを堪能できる味になったと思います(ｏ'∀'人)
親子丼にせず、このお出汁をご飯にかけるだけでも美味と好評です♪
ゆさせママ♪
