飛魚の一夜干しと獅子唐の塩パスタ

一夜干し魚はひれと頭を切り取って、頭の方から背骨に沿って包丁を入れて３枚におろす。

パスタを、小さじ１の塩を加えて指定の時間で茹で始める。

玉葱、ピーマンは櫛切り、ししとうはそのまま、小松菜はざく切りにし、１と一緒にフッ素加工のフライパンで油を引かずに炒める。