かぼちゃのチーズケーキ

①ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ約2時間ほどかけて水切りヨーグルトを作る。

②かぼちゃは皮と種を取り除き、1口大にカットして竹串がささるくらいにやわらかくゆでる。

③ミキサーに①、②、クリームチーズ（室温に戻しておく）、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。

⑤ケーキ型にオーブンシートを敷いて④を流し入れ、170度に予熱したオーブンで約40分ほど焼く。

⑥竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり。型からはずして冷ませば完成です。