野菜たっぷりジューシーハンバーグ♡

玉ねぎ、にんじん、えのき、れんこんはみじん切りし、ハンバーグの材料を全てボウルに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。

空気抜きをしながら４つに成型し、真ん中を指で押し少し凹ませる。

サラダ油をひいたフライパンを中火にかけ片面ずつ焼く(写真のようにフライパンの壁につけると側面も焼ける)

ハンバーグソースの調味料を合わせておき、ハンバーグを取り出したフライパンに入れ、少しとろみがつくまで熱を入れて完成。

付け合せは、写真のようにパプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、ナスを1cm角に切り、塩少々した温野菜を周りに順番に並べる。