豚肉のにんにく焼きのこ添え
作り方
コツ・ポイント
豚肉は塩こしょうをきつめにしてあればそれだけで美味しく頂けますが、大根おろし&ポン酢醤油で食べるのもさっぱりしています。たっぷり挟んだにんにくがこぼれて肉と一緒にソテーされたものも香ばしくなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒレ肉ににんにくを突き刺して焼くレシピは本で読んでちょくちょく作る定番なのですが、もっとにんにくを入れたい!と思い塊に挟み込んでみました。付け合わせもつけてみました。
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