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鶏肉とたっぷりキャベツの甘辛味噌炒め★

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Description

たっぷりのキャベツともやしをコチュジャンで★片栗粉でとろみをつけてあるので、味がしっかりなじんでご飯もすすみます！！

材料 （2人分）

キャベツ
1/2個
もやし
1袋
長ネギ
1本
鶏もも肉（何でもＯＫ）
1枚
片栗粉・水
各大1
■ 甘味噌だれ
※中華だし(顆粒)
小2
※しょうゆ
大1.5
※酒
大1
※みりん
大1
※はちみつ（or砂糖）
大1
※コチュジャン
大1～1.5

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、鶏肉は食べやすい大きさに、長ネギは薄切りにしておく。甘味噌だれの調味料（※）は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒め軽く塩コショウをする。

  3. 3

    鶏肉にある程度火が通ったら、キャベツをいれ、一旦蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツがしんなりなったら、もやし・長ネギをいれ少し炒め、１であわせておいた調味料をいれ炒める。

  5. 5

    全体的にしんなりしたら、一旦火を止めて、水で溶いた片栗粉を加え、再度少し炒めてとろみをつければ完成★

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量をお好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

コチュジャンを使って何か作れないかと思い、このレシピを思いつきました。
レシピID : 2012022 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年7月28日
写真
とりさん♡
かんたんに出来て、美味しかったです。

キャベツたっぷりで美味しそう(*^_^*)また作ってね☆

2014年3月19日
写真
たこるまめお
すごい美味しく野菜もいっぱい！！また作ります♪

とっても美味しそう(*^_^*)野菜いっぱいで大満足ですね☆

2013年8月2日
写真
豆乳pudding
もやしなしで。コチュジャンたっぷり辛くて美味しい(*^^*)

UP遅くなってすみません(>_<)辛くて美味しそ～う☆☆

2013年5月24日
写真
samannsatimansa
旦那さんが休日に作ってくれました！美味しかったです★

旦那さん優しいですね～❤またつくってくださいね(^^)♪

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鶏肉とたっぷりキャベツの甘辛味噌炒め★
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