子ども大好き!ピーマンのきんぴら

子ども大好き!ピーマンのきんぴら
苦味が少なく、簡単にできます。うちでは子どもたちが取り合いしてます(*^^*)

材料 (2~3人分)

ピーマン
一袋(4~5個)
大さじ1
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1弱
ごま(すりごまでも)
適量

1

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ピーマンのへたを取り、縦半分に切って横に3~5ミリ幅に切る。

2

フライパンにごま油を熱して、ピーマンを入れて炒める。火加減は弱めの中火で。

3

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油が全体に行き渡り、少ししなっとしたら酒を回し入れ、さらに炒める。

4

みりん、醤油の順に入れて水分が少なくなるまで炒める。ごまを加えてひとまぜ。

コツ・ポイント

お好みで人参やキノコ類を入れても美味しいです。ピーマンのかたさはお好みにより、炒める時間を調節してください。私は少し歯触りが残っている方が好きです。途中でお酒を入れると、早く水分がとぶそうです。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたのを思い出して作りました。うちではピーマン二袋があっという間になくなります(*^^*)
レシピID : 2012336 公開日 : 12/11/19 更新日 : 12/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (47人)

17/10/12

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甘辛くてとっても旨♡ご飯との相性もばっちり♫いくらでも食べられる

赤い電話

嬉しいコメントありがとうございます✨たくさん食べてください♪

16/11/18

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ご飯が進む美味しさでした! リピします♡(о´∀`о)♡

chiAki

わ〜い!リピ宣言ありがとうございます!

15/06/04

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今日の晩御飯です♪味見したけど美味しかったです♪ありがとー☆☆☆

アミユカ

美味しく食べていただいて良かったです。こちらこそありがとう!

15/05/23

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苦味なくパクパク食べれました^^ピーマンだけで美味しい♩ご馳走様

もりなが#

パクパク食べられて良かったです(≧∇≦)つくれぽありがとう!

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アミユカ 2015年06月04日 07:59
素敵なレシピをありがとうございます!
Profile cicokk 2015年06月04日 08:06
こちらこそ作っていただいてありがとうございます(^o^)