ささみのチーズカレー焼き☆

すじを取って観音開きにして、包丁の背で軽く叩いて厚さを均等にする。

ボールにささみを入れて、塩コショウ・カレーパウダーをまぶして手でよく混ぜる。

チーズを４等分に切って、そのうちの２枚をささみの端に乗せる。

ささみが崩れてうまく挟めなくても適当で大丈夫です♪

全体にパン粉をまぶす。

フライパンに油を多めに入れて、蓋をしながら弱火～中火で焼く。きつね色になるまで両面焼く。