簡単!手作り!海苔佃煮の画像

Description

味が濃すぎないさっぱりタイプのおうちでできる海苔佃煮!材料も少なくて簡単に作れちゃいます♪

材料

5枚
小さじ1
かつお出汁
100ml
醤油
大さじ1
出汁醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん風調味料
大さじ2
とろみちゃん(片栗粉)
適量

作り方

  1. 1

    海苔は細かくちぎり、とろみちゃん以外の材料をすべてフライパンへ入れて弱火

  2. 2

    沸騰してきたら、全体にとろみちゃんをかけ、菜箸で小さく円を描くようにかき混ぜる。

  3. 3

    全体がとろっとしてかたまってきたら火を止めて、余熱でさらにかき混ぜる。

  4. 4

    あら熱をとり、冷やせば完成!

コツ・ポイント

焦がさないようによくかき混ぜてください。
市販の物より薄味でさっぱりしています。
白ご飯によく合う♪

このレシピの生い立ち

海苔佃煮がふと食べたくなったのですがない。ならば自分で作ってしまおうと言うことで実践しました。わたしはこんにゃくにつけて食べました(`・ω・´)
レシピID : 2012607 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

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