フィナンシェ自分流！

粉砂糖・アーモンドプードル・薄力粉・グラニュ糖をふるう。

卵白1個分に粉類を混ぜる。
バターも混ぜる。30分ねかせる。
オーブン設定「170℃25分」

30分経つ頃に形を冷蔵庫から出す。ねかせた生地を形に絞る。

焼きあがったたらケーキクーラーで人肌まで冷ます。ラップで乾燥しないように包みます。
1日以上経てば美味しいです。