なめらか☆カボチャプリン♪
mamim0
作り方
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1
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カボチャはレンジで加熱してマッシュしておきます。
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2
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耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて、レンジ５００Wで２分加熱して良く混ぜます。
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3
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マッシュカボチャを入れてよく混ぜます。
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4
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フライパン（プリン容器を入れて蓋ができるもの）に水を入れて火にかけます。
量はプリン容器の半分の高さくらいにします。
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5
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卵を別の容器に割って、こしながら３に加えます。（ここから急ぎ目で）
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6
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泡立てないように軽く混ぜ合わせて、更にこしながらプリン容器に注ぎます。
カボチャもしっかりこします。
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7
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プリン容器にアルミホイルをかぶせます。
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8
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フライパンの水が沸いたら、プリン容器を入れて蓋をして、弱火で５分蒸します。
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9
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５分経ったら火を止めて、余熱で１５分蒸らします。
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10
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１５分経ったら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です♪
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コツ・ポイント
液を混ぜるときは泡立てないように。
強火で蒸すとすができるので、必ず弱火で。
強火で蒸すとすができるので、必ず弱火で。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの日に、カボチャのおやつを作ろうと思っていたので、プリンにしてみました☆
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