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簡単主菜★豚肉の柚子胡椒ポン酢絡め

簡単主菜★豚肉の柚子胡椒ポン酢絡めの画像

Description

濃い目の味付けで、冷めても美味しい★お弁当やビール、ご飯のおかずに♪簡単主菜。

材料 （２人分）

豚もも肉（一口カツ用）
２５０ｇ
片栗粉
適宜
★ポン酢
大さじ１．５~２
★柚子胡椒
適宜
★酒ｏｒ水
大さじ０．５~１
★味醂
小さじ１
サラダ油
適宜
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    豚肉をビニール袋などに入れ、塩・胡椒・片栗粉を入れ、まんべんなく豚肉に片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ（炒め物程度で十分です）火にかけ十分に温まったら、余分な粉を取った①を重ならないように並べる

  3. 3

    中火程度で表面に焦げ目が付くまで焼き、裏返し、裏面も焼く

  4. 4

    豚肉の両面がしっかり焼き固まり、豚肉に火が入ったら、★印を入れ、強火で豚肉に絡めながら焼く

  5. 5

    豚肉の表面にポン酢が絡まり、水分がなくなれば完成です

  6. 6

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

ポン酢はお使いのもので塩分が違います。柚子胡椒にも塩分があります。酒と合わせて大さじ２程度になるように酒の量で塩分を調整して下さい。料理酒には塩が入っているものがありますので、塩の入ってないお酒を使って下さい

このレシピの生い立ち

豚もも肉が特売だったので、今日の主菜に考えました。
レシピID : 2013269 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2023年2月11日
写真
たくじろうさんたろう
柚子胡椒ポン酢、美味しい～‼️簡単でお弁当に激リピしそうです。
#お弁当にもぴったり #めちゃ旨い #簡単なのにめちゃうま！🤩
2020年5月10日
写真
うーちゃん♡♡
炒めただけのチンゲン菜と一緒に。タレが美味しい！リピ決定！
2017年8月13日
写真
U・R・D
少し焦がしました…でも柔らかくておいしかったです♪

ありがと♪ちょっと焦げた感じが尚一層美味しそうです。またぜひ

2017年6月6日
写真
みちばん♡
豚肉なくてもも肉で。お弁当に入れました。美味しかったです♪

ありがとう☆キレイなお弁当詰めですね。うれしいです

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☆すいか☆
簡単主菜★豚肉の柚子胡椒ポン酢絡め
by ☆すいか☆