HBでごはんピザの画像

Description

ごはんを練りこんだピザ生地。
ぱりっ、さくっ。ふんわり。

材料 (27㎝2枚分)

150g
150g
75g
4g
砂糖
4g
オリーブオイル
10g
190cc
インスタントドライイースト
3g
トッピング(1枚分)
200g
ピザソース
大さじ4杯
2個
1個

作り方

  1. 1

    ピザ生地の材料を量り、パンケースに入れる。ドライイーストはイーストに入れる。

  2. 2

    ピザ生地コースでスイッチオン。約45分で完了です。

  3. 3

    出来上がったら、軽く手粉をふり取り出します。生地は柔らかくふわふわで多少べたつくので、強力粉で打ち粉します。

  4. 4

    2等分して、丸めきれいなほうをしたにしてラップにつつみ冷蔵庫で休ませます。(30分ぐらい)

  5. 5

    台の上に薄く打ち粉をして、生地を丸くのばす。(直径27㎝前後)クッキングシートの上でやると良い。フォークで穴をあける。

  6. 6

    250℃に温めたオーブンで予焼き。(3分ぐらい)

  7. 7

    生地の上にピザソース、チーズ、卵、野菜をのせてふたたびオーブンへ。
    250℃で6分前後。

  8. 8

    できあがり。

コツ・ポイント

HBにおまかせですが、生地を広げるとき注意です。多少べたつきますが、扱いやすい生地なので成形も比較的やりやすいと思います。ソース、チーズ、具はお好みで。

このレシピの生い立ち

油、控えめでおなかにやさしいピザを家族で食べたくて考えました。消化の良いゆで卵とチーズで安心メニューです。
レシピID : 2013402 公開日 : 12/11/05 更新日 : 17/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
リトルキャラメル
ふんわり生地でとっても美味しいです♪( ´▽`)

れぽありがとう!いろどりきれいでとっても美味しそうですね☆

写真
豆ビッツ
もちもちでおいしい(^^)/

豆ビッツさん♡ありがとう♡好きな生地なので感激です(^^)v

写真
けのれん
今まで作ったピザで一番!ふわふわで美味しかったです^^

ありがとうございます。我が家でも定番!感激です。☆

写真
なな☆はな
さっそくリピ☆冷凍保存してみたけどおいしかったです!!

ありがとうございます!!。我が家もお昼に食べたところです☆。