クイック豚汁☆白菜と大根

豚肉は大きければ切っておく。

大根は皮をむき薄いいちょう切りにする。

白菜は葉と芯の部分に切り分け、芯のい部分は細切りに、葉の部分は１cmほどに切る。

豚肉の色が変わったら大根と白菜の芯を加えて炒め合わせる。さらに葉を加えて炒め水を加える。

ひと煮立ちさせ、アクをすくう。

大根がやわらかくなったら味噌を溶き入れる。