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秋♪かぼちゃのスープ♪

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Description

秋の味覚♪かぼちゃのスープ♪

材料 （２～３人分）

かぼちゃ
４分の１
玉ねぎ
２分の１
しょうが（あれば）
ひとかけ
バター
20ｇ
牛乳
200ｃｃ
水
150ｃｃ
コンソメ
小１
しおこしょう
適量
パプリカパウダー（あれば）
少し
オリーブオイル（あれば）
大１
仕上げ用生クリーム（あれば）
少し
飾り用ぱせり（あれば）
少し

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃ４分の１の種を除き更に一口大にがんばって切って、電子レンジで５～７分チン！竹串がスルッと通ればOK!

  2. 2

    ある程度冷めたら皮、種わたを除く。

  3. 3

    溶かしたバターにみじん切りにしたたまねぎを透き通るまでいためる。ここであればきざんだしょうがをIN。

  4. 4

    ②と③と水150ｃｃをミキサーで滑らかになるまで混ぜる。少し粗くてもそれはそれで美味しい~！

  5. 5

    ④を鍋に移して、牛乳、コンソメ、塩コショウ、あればパプリカパウダーで味と色を整える。

  6. 6

    １０分ほどコトコト。あれば、オリーブオイル仕上げに少し。

  7. 7

    あれば、クリームとパセリを落として、出来上がり♪

コツ・ポイント

（あれば）の材料で、スパイシーに！でもなくても美味しいパンプキンスープ♪

このレシピの生い立ち

ドイツのHOKKAIDOかぼちゃ。
外もオレンジ～！
秋の味覚を満喫中です。
レシピID : 2014329 公開日 : 12/11/01 更新日 : 15/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年7月10日
写真
mahochan1
夏ですが食べたくてリピ♡チョリソーINで☆やっぱり美味しい~♬

チョリソーIN！！素敵なアレンジで美味しそう♪やってみます！

2014年11月7日
初れぽ
写真
mahochan1
スープミキサーを購入してさっそくチャレンジ☆秋の味で美味でした♪

美味しそうな秋色♪初れぽ感謝☆我が家も今夜はコレにしました♪

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ダーリンはドイツ人
秋♪かぼちゃのスープ♪
by ダーリンはドイツ人