きのこの冷凍保存

きのこは洗うとうま味が流れてしまうので絶対に洗わないで！
※洗わなくても衛生管理が完璧な工場で製造されてます。

石づきを切り落とし、ばらばらにほぐします。

しいたけも、いしづきを落とし、好きな大きさにカット。
えのきも石づきを取りほぐす。

2013/3/14
きのこの冷凍保存 が話題のレシピになりました。
みなさんありがとうございます！