ヘルシー＊野菜で彩る オシャレなパン

ＨＢに☆パンの生地の材料を入れ、一次発酵させます。

発酵の間に野菜の飾りを作る。カボチャは薄切り、ピーマンは細切り、人参はお花形にくり抜き、インゲンは斜めに薄切りにしておく

油を引いてないフライパンに野菜を入れ、両面焼く。少し焦げ目がつく程度まで。

一次発酵した生地をＨＢから取り出し、手で上から押さえてガス抜き。それを７当分に丸めて濡れ布巾をかけて１０分間ベンチタイム

成形していく。なるべく丸を平たく 楕円みたいに。生地を成形したら、オーブンの発酵機能で３７℃で５０分間、二次発酵させる。

発酵が終わったらオリーブオイルを表面に塗り、野菜を好きなように飾ります。くっつかない野菜は指で埋めて下さい。