ランチに！ぽかぽかあんかけたまごうどん＊
魁海夜
作り方
-
-
1
-
水を鍋で沸騰させ、そこにめんつゆをいれてつゆをつくります。※種類によって希釈が異なるので、記載に従ってください。
-
-
-
2
-
切った長ネギ、ささみをいれてひと煮立ちさせます。
-
-
-
3
-
うどん、ネギ、ささみは取り出し器に盛ります。つゆのみ鍋に残してください。
-
-
-
4
-
ここでワンポイント！器にもったうどんたちに、ごま油をひとまわしかけます。隠し味☆
-
-
-
5
-
鍋に残ったつゆに、水で溶いた片栗粉をいれ、とろみがついてきたら、溶き卵を円を描くように加えます。
-
-
-
6
-
卵が浮いてきたらほんの少しかきまぜて、うどんのうえにかけるだけ。
-
コツ・ポイント
風味が香ってたまりません☆生姜を混ぜてもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
うどん消費の昼ごはん。今日は寒い(>_<)！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
