ほぅぅーっとする大根の煮物
Description
in Australia!! でもやっぱり日本食が恋しい!
オージー食材で和食を作って食べてほっとしよう♪
オージー食材で和食を作って食べてほっとしよう♪
材料
(大根1本分)
1本
お米のとぎ汁
500mlくらい
鰹だし汁(なければチキンストック)
水500ml 鰹だしの素6g
★醤油
テーブルスプーン2
★みりん(なければ白ワイン)
テーブルスプーン2
★料理酒(なければ白ワイン)
テーブルスプーン2
砂糖(なければはちみつ)
テーブルスプーン2
スターチ(なんでも。なければないでよし)
テーブルスプーン2
ビーフひき肉
100〜150
生姜(なければしょうがない)
2かけ
作り方
コツ・ポイント
とぎ汁で大根をゆでるときは吹きこぼれやすいので側から離れないように。
大根は一人で食べきれる量ではないので、作り終わったら冷凍して食べたいときにチンしてどうぞ♪
大根は一人で食べきれる量ではないので、作り終わったら冷凍して食べたいときにチンしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワーホリなのでなるべく調味料を増やしたくない…でも大丈夫!あるもので、おいしく日本食をつくれる!と信じて作ったらできちゃった♪
新しい挑戦に疲れたら、ほぅぅっとできる一品です。
新しい挑戦に疲れたら、ほぅぅっとできる一品です。
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