詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏のささみと季節のお野菜 柿ソース

鶏のささみと季節のお野菜 柿ソースの画像

Description

森を表現しました！

材料 （四人分）

ササミ
4本
ナス
3本
舞茸
2パック
人参
半分
クルミ
少々
■ 柿ソース
柿 柔らかいの
3個
酢
大2
砂糖
大1
塩
適量
■ 調味料
オリーブオイル
大4
バター
適量
塩
適量
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ササミの筋をとって茹で、そのまま冷ます。

  2. 2

    写真

    ナスをオリーブオイルで焼き目がつくまで焼く、舞茸はバターソテーで塩で味付け。

  3. 3

    柿の皮を剥いて乱切りにしてミキサーに水と一緒にかける

  4. 4

    鍋にソースの材料を入れて一煮立ちさせ、ザルでこす。

  5. 5

    写真

    クルミと人参は生でサラダとして盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

もりをイメージすれば美味しくできます。

このレシピの生い立ち

柿が届いたので
レシピID : 2017095 公開日 : 12/11/04 更新日 : 12/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ジージ314
鶏のささみと季節のお野菜 柿ソース
by ジージ314