＊塩麹ふすま全粒粉食パン＊早焼きコース

Name: ＊塩麹ふすま全粒粉食パン＊早焼きコース
Yield: ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用・1斤分
Ingredients: 強力粉 ２００ｇ; 全粒粉 ５０ｇ; ふすま（ブラン） ３０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩麹（ID:1755822) ８ｇ; バター １５ｇ; 牛乳 ７０cc; 水 １３０cc; ドライイースト ４ｇ

Description

生地にふすまと全粒粉を加えたら、いい色の香ばしいパンが焼き上がりました♪

ほっこり～の

材料（ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用・1斤分）

強力粉

２００ｇ

全粒粉

５０ｇ

ふすま（ブラン）

３０ｇ

砂糖

２０ｇ

塩麹（ID:1755822)

８ｇ

バター

１５ｇ

牛乳

７０cc

水

１３０cc

ドライイースト

４ｇ

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「標準」を選ぶ。
2

（※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。）
3

スイッチを入れて焼く。
4

★2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。

このレシピの生い立ち

以前作った『塩麹ふすま食パン』(ID:1906641）と『塩麹全粒粉食パン』(ID:1890331）のレシピを合わせて作ってみました。

レシピID : 2017202 公開日 : 12/11/08 更新日 : 14/08/04

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)