小松菜とコーンのバター醤油炒めの画像

Description

小松菜の苦みをコーンの甘みでカバー♪
苦みが苦手な子供も、美味しい!!とパクパク食べれる栄養満点レシピです☆

材料 (2~3人分)

3分の2束
ふたつかみ
少々
こしょう
少々
バター
5g
醤油
ひと廻し半~

作り方

  1. 1

    小松菜は茎を小さめ(2センチ位)に切り、葉はざく切りして、茎と葉にわける

  2. 2

    サラダ油少々熱し小松菜の茎を炒め、葉も入れさっと混ぜ、コーンを入れ塩、こしょうして炒める

  3. 3

    しんなりしたらバター加え溶けて全体に絡まったら、醤油まわし入れさっと混ぜ火を止める

  4. 4

  5. 5

    Emiii28さん♬
    頂いたつくれぽの写真が違う方のレシピだったので…こちらに❤
    作って下さり有難うございます♬

コツ・ポイント

コーンは冷凍のものを使っていますが缶詰めでも何でもOKです。

このレシピの生い立ち

鉄分豊富な小松菜を子供に食べさせたくて、子供が好きな甘いコーンとバターで食べやすくしてみました
レシピID : 2017275 公開日 : 12/11/15 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (82人)
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goma0606
小松菜の葉だけ使いました。ボリュームが増えて且つ小松菜のほろ苦みがイイです!茎は味噌汁へ。小松菜メニューが増えて嬉しいです🙏
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Noa1112
小松菜がたくさんあったのでヽ(*^ω^*)ノおいしかったです!
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ダッフィーニーうに
週末が近づき食材が限られてきましたが、有り合わせのこちらがヒットして助かりました ほのかに甘くて彩り綺麗!