簡単!失敗なし!煮込みハンバーグ♪

簡単!失敗なし!煮込みハンバーグ♪

Description

ハンバーグって焼き加減が難しい( ; ; )煮込んじゃえば失敗なし!!※2019.10.16レシピ改良※

材料 (中8個分)

たまねぎ
1/2個
合挽き肉
500g
3/4カップ
牛乳
100cc
1個
ブラックペッパー
少々
【ソースの材料】
150cc
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
バター
10〜20g

作り方

1

ボールにパン粉、牛乳、卵、みじん切りにした玉ねぎ、ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。

2

挽肉をよくこねて、1と合わせて、さらにこねる。

3

空気を抜きながら成形する。フライパンに成形したハンバーグを乗せて、火をつけて、両面を軽く焼く。

4

両面に焼き色がついたらソースの材料を入れていく。時々ソースをハンバーグにかけながら、中火弱火でとろみがつくまで煮込む。

5

チーズを乗っけても美味しいよ(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

ハンバーグは粘りがでるまでしっかり捏ねる!仕上がりがふわふわになります。

このレシピの生い立ち

自作のハンバーグソースが人気で、そのソースを使って煮込みハンバーグを作ってみました!
レシピID : 2018530 公開日 : 12/11/05 更新日 : 19/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/02/07

写真

簡単美味でした♡新居で初料理でした(^^)ありがとうございます♡

なああやん

新居初料理に選んで頂き嬉しい♡すっごく美味しそう☻レポ感謝♪

13/07/20

写真

チーズ忘れたー(T△T) けど家族に好評でした♪♪

くろねこ37

美味しそう♪ご家族にも喜んで頂き嬉しい(≧▽≦)ありがとう★

13/01/28

写真

自家製のグレイビーソースで☆ハンバーグ美味しかったです(^^)v

ライチ☆ハムスター

美味しそ〜ぉ( ´ ▽ ` )そのソース、私もやってみます‼

12/11/26

写真

ソース、手軽で美味しかったです。リピしますね

かずあや

わぁ美味しそう(^-^)ぜひまた作って下さいね!ありがとう★