簡単!失敗なし!煮込みハンバーグ♪

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Description

ハンバーグって焼き加減が難しい( ; ; )煮込んじゃえば失敗なし!!※2019.10.16レシピ改良※

材料 (中8個分)

1/2個
パン粉
3/4カップ
100cc
1個
ブラックペッパー
少々
【ソースの材料】
150cc
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ4
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
バター
10〜20g

作り方

  1. 1

    ボールにパン粉、牛乳、卵、みじん切りにした玉ねぎ、ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。

  2. 2

    挽肉をよくこねて、1と合わせて、さらにこねる。

  3. 3

    空気を抜きながら成形する。フライパンに成形したハンバーグを乗せて、火をつけて、両面を軽く焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたらソースの材料を入れていく。時々ソースをハンバーグにかけながら、中火弱火でとろみがつくまで煮込む。

  5. 5

    チーズを乗っけても美味しいよ(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

ハンバーグは粘りがでるまでしっかり捏ねる!仕上がりがふわふわになります。

このレシピの生い立ち

自作のハンバーグソースが人気で、そのソースを使って煮込みハンバーグを作ってみました!
レシピID : 2018530 公開日 : 12/11/05 更新日 : 19/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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☆アキ☆
ハンバーグが苦手な子供に食べてほしくて作りました。なんと!おかわりしてくれました!特にソースが美味しいと大好評でした。
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なああやん
簡単美味でした♡新居で初料理でした(^^)ありがとうございます♡

新居初料理に選んで頂き嬉しい♡すっごく美味しそう☻レポ感謝♪

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くろねこ37
チーズ忘れたー(T△T) けど家族に好評でした♪♪

美味しそう♪ご家族にも喜んで頂き嬉しい(≧▽≦)ありがとう★

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ライチ☆ハムスター
自家製のグレイビーソースで☆ハンバーグ美味しかったです(^^)v

美味しそ〜ぉ( ´ ▽ ` )そのソース、私もやってみます‼