だまこもちで◇ほかほかおしるこ

冷やご飯をレンジで温めて熱々にする。

ボールかすり鉢に御飯を入れ片栗粉を混ぜたら、ポテトマッシャーかすりこぎでとんとんと餅を搗くようにマッシュする。

道具がない場合はドレッシングのビンを
ラップで包んで使うといいです。

小豆缶を開けて鍋に入れ、空き缶で水を測って3杯と醤油を加えて混ぜ合わせ火にかけて煮立たせる。

４の鍋に３の団子を入れて弱火で5分煮る。5分経ったら全体をかき回してだんごが汁の表面に浮いてきているようなら出来上がり。

手順2でマッシュする時にペタつきますがマッシャーやすりこぎに水をつけないでください。団子にまとまらなくなります。