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卵は卵黄と卵白に分けて卵白に砂糖を入れて泡立てる。つのがたったらOK!
チョコを湯煎で溶かし、そこに生クリームを入れる。
2に卵黄を入れてまぜ、薄力粉も入れる。
メレンゲを3回に分けて入れ、ゴムべらで泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
180度のオーブンで15分焼く。焼いている間に残った生クリームに砂糖を入れてホイップクリームを作る。
焼き上がったら生クリームをのせたら完成!!