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無加水鍋で・ひら天と野菜の煮物

無加水鍋で・ひら天と野菜の煮物の画像

Description

ひら天のうまみとさつまいもの甘さでおいしい煮物ができました。
手軽な材料でできます。

材料 （４人分）

ひら天
4枚
大根
２５０g
にんじん
１/２本
さつまいも
１/２本
水
100ｃｃ
水
200ｃｃ
●砂糖
大さじ1.5
●みりん
大さじ2
●濃口しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●和風だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    無加水鍋です。

  2. 2

    写真

    ひら天４枚入り。

  3. 3

    写真

    ひら天と野菜を細切りにする。
    大きさを切りそろえるとよい。

  4. 4

    写真

    鍋に木切った材料全部と水100ｃｃを入れて、蒸気口を閉めたふたをして中火で５分火にかける。

  5. 5

    写真

    ●の調味料と水２００ｃｃを加え味がなじむまで蒸気口を閉めたふたをして煮る。

  6. 6

    写真

    皿に盛る。

  7. 7

    写真

    2016.2.14ひらてんの人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

アイリスオーヤマの無加水鍋を使って、煮詰まることなくおいしくできました。
普通の鍋で作るときは。煮詰まるようなら、水と調味料を加減してください。
工程３で、5分煮ることで、無加水鍋なら、野菜を柔らかくすることができます。

このレシピの生い立ち

週末自宅を留守にするので、冷蔵庫の在庫で作りました。
レシピID : 2022292 公開日 : 12/11/08 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2018年10月11日
写真
Jyohana
サツマ芋無くて、南瓜で代用しました!昨日の残りです(^-^;

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

2018年6月13日
写真
Jyohana
レンコンの平てん？だったので、玉葱のみで煮ました！美味です☆☆☆

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

2016年2月3日
初れぽ
写真
純子DeLAX
家にあるもので立派な１品☆ひら天の旨味でホント美味しくなりますね

つくれぽありがとう。ひらてん、いいだしでますね。

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はーとねこ
無加水鍋で・ひら天と野菜の煮物
by はーとねこ