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ＨＭ使用♪さつまいものクーヘン

ＨＭ使用♪さつまいものクーヘンの画像

Description

しっとりふわふわなケーキ♪
適当にぐるぐる混ぜるだけでできちゃいます
でも見た目も味もプロ級　笑
分量はコツ参照♪

材料 （１８cm角型）

■ 生地
ホットケーキミックス
１５０ｇ
サラダオイル
１００ｇ
卵
１個
砂糖
８０ｇ
バニラエッセンス（あれば）
小さじ４分の１
アーモンドスライス（あれば）
大さじ１
■ スイートポテト
さつまいも（皮あり）
２００～２５０ｇ
砂糖
大さじ４
牛乳
１００～１５０ml
バター
１０ｇ
ラム酒
大さじ１（好みで）

作り方

  1. 1

    下準備
    型にオーブンシートを敷いておく
    オーブンを１８０度に予熱する

  2. 2

    スイートポテトを作る
    さつまいもはいちょう切りにして軽く水にさらす
    水を切りラップをかけて電子レンジで８分加熱

  3. 3

    加熱できたら熱いうちに皮をむき潰す
    ※だいたいで大丈夫です

  4. 4

    鍋に牛乳と砂糖をいれ軽く沸騰させる
    すぐにさつまいもを加え木べらで滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

    混ざったら火を止めバターを加え予熱で溶かし混ぜる
    好みでラム酒も加える

  6. 6

    生地を作る
    ボウルに砂糖と卵を入れて泡だて器で混ぜる
    サラダオイルも加えて混ぜる
    ホットケーキミックスも加えて混ぜる

  7. 7

    ダマがなくなったらスイートポテトの３分の１を加え泡だて器でさらにしっかり混ぜる

  8. 8

    型に生地の半分を流しいれる
    スイートポテトを重ねる
    残りの生地を流しいれる
    アーモンドスライスをのせる

  9. 9

    １８０度のオーブンで３５分焼く

    完成

コツ・ポイント

さつまいもの量はだいたいで大丈夫です
牛乳は多いとしっとり感が増します＾＾
分量はぜんぶ適当でも失敗しにくいので
神経質にならずにざっくり作ってみてください＾＾

このレシピの生い立ち

簡単なサツマイモのケーキが作りたい！
でもスイートポテトじゃふつう過ぎる。。。
なのでわたしのお気に入りのクーヘン風に
してみました＾＾
レシピID : 2023455 公開日 : 12/11/11 更新日 : 12/11/12

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ＨＭ使用♪さつまいものクーヘン
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