時短早茹でマカロニで♪鶏マカロニグラタン

時短早茹でマカロニで♪鶏マカロニグラタンの画像

Description

マカロニ茹でない!

面倒なホワイトソースも作らない!

混ぜたソースを加えて火に掛けるて、あとは焼くだけ♪

材料 (3人前)

1枚(約300g)
1/2個(100g)
早茹でマカロニ(ペンネ)
100g
大さじ3
キューブコンソメ
1個
150cc
300cc
バター(マーガリンでも可)
20g
オリーブオイル
大さじ2
シュレットチーズ
30g
パン粉
大さじ3
ナツメグ
小さじ1/4
塩コショウ
小さじ1/3
パセリ(ホウル)
小さじ1/2
オリーブオイル(皿塗り用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉・食べやすい様に一口大に切る。
    タマネギ・縦1cm幅に切る。

  2. 2

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    電子レンジで1分30秒加熱した小麦粉、刻んだキューブコンソメを合わせる。

  3. 3

    写真

    水を数回に分けて加え、小麦粉がダマにならない様にかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    更に牛乳を加えて、グラタンソース液の出来上がり。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを引き、鶏ムネ肉・タマネギを炒める。

  6. 6

    写真

    鶏ムネ肉・タマネギに火が通ったらフライパンを火から外して、グラタンソース液・早茹でマカロニそのまま加えて再び火に掛ける。

  7. 7

    写真

    グラタンソース液にとろみが付いてきたらナツメグを加え、塩コショウで味を調える。

  8. 8

    写真

    オリーブオイルを塗ったグラタン皿にグラタンを入れ、シュレットチーズ→パン粉→オリーブオイルを掛ける。

  9. 9

    写真

    オーブンレンジのグラタンモードで焼き、焼き上がったらパセリを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉を電子レンジで加熱する。

ソースを作る時、小麦粉がダマにならない様に始めは少量の水で混ぜ始める。

鶏ムネ肉をモモ肉変えれば、よりジューシーなグラタンになります。

このレシピの生い立ち

早茹でマカロニを使えば、時間短縮で簡単に出来ると思った。

鶏肉をエビに変えれば、エビマカロニグラタンに変身♪(笑)
レシピID : 2023931 公開日 : 12/11/12 更新日 : 23/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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さらあらいぐま
とっても美味しい!早ゆでマカロニを茹でずにいれてしまいましたが、ミルクを足して大成功!

マカロニは茹でずにそのまま投入でOKですよ。

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ぴかちゅ♡
簡単おいしい♡ また作ります♡

つくれぽありがとうございます♪作ってみると簡単でしょ!!

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しゅうゆうけいはる母
グラタン液簡単!!目からウロコでした!!定番になりそうです☆

つくれぽありがとうございます♪今度、目の鱗…見せて~!(笑)

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mokanon
簡単においしくできました~♪

つくれぽありがとうございます♪簡単・美味しい!これ基本♪(笑)