題名が難しい青梗菜炒め
UMAe
作り方
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1
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青梗菜は好みの大きさにカットし、800ｗで２分チンします(目安です）でた水分を切ります。
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2
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油揚げは好みの幅にカットしておきます。
フライパンに１とお揚げを入れ炒めます。(テフロンにて）
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3
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２を端によせ、ごま油を入れます。溶いた卵を流しいれ、軽く炒り卵の状態にし上記調味料で全体を炒めて完成です。
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コツ・ポイント
油揚げは事前に油抜きしたものを使用しています。
このレシピの生い立ち
日常のもう１品です。
何炒めかというと題名が難しかったので上記です。
でも簡単で美味しいと思います。
何炒めかというと題名が難しかったので上記です。
でも簡単で美味しいと思います。
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UMAe
